A cloud is a visible mass of water vapor (　) ice particles.

1. either
2. if
3. or
4. both

orは接続詞の中でも、「等位接続詞」と呼ばれ、左と右に同じものをならべて「AまたはB」という内容を表すことができます。

今回の問題では、water vaporとice particlesを並立させることができる、等位接続詞である選択肢3のorが正解です。

A cloud is a visible mass of water vapor or ice particles.
雲は、水蒸気または氷の粒子の目に見えるかたまりである。